下週就是端午節了,說到粽子,小玉的最愛還是南門市場內南園的湖州粽.


湖州粽的形狀是長條形,跟一般的粽子略為不同,內餡兒只有一種--梅花豬肉,這可就是功夫所在,因為肉餡醃的入味,所以完全不用任何沾醬即可享用.由於梅花肉略帶些肥肉,使的肉香嫩不澀,帶油而不膩,不喜歡肥肉的話可輕易的將肥肉剃除,不像三層肉那麼難分割肥瘦肉.粽葉一剝開,噗鼻的香味將豬肉和粽葉做了最完美的搭配.因為是水煮方式,湖州粽的米粒吃起來是QQ黏黏的,不像粒粒分明的北部粽,即使不是端午,小玉偶爾也會嘴饞買來吃,還有豆沙口味也很好吃,一個肉粽應該是NT50.

南園還有賣湯圓,酒釀等點心, 口味是外省古早味, 跟近幾年比較時興的養生或時尚的湯圓相比,南園當然是比較老式,價錢也便宜的多,湯圓一盒NT50, 有豆沙,棗泥等比較難買的口味,不過吃起來好像沒以前好吃,可能是大家的味口都進化了吧! 如果不要跟大飯店或動輒2,300百的湯圓比的話,至少比超市冷凍櫃裡的好吃多了.

其實其他的粽子也很好吃,像是親家母包的粽子就很讚.南園的粽子或許因為包含了兒時家人的記憶,讓小玉如此難以忘懷!
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