小玉自在坊

2009.07.04
自6.21與孝,雯在天母Market Cafe小聚之後,總覺得好像在孝回去前應該再找個機會見個面,恰巧這時雯就提出了邀約,地點選在國賓飯店1F的Aqua Lounge.最近跟國賓真是有緣,一連吃它三家餐廳,A-cut Steak house,Market Cafe,Aqua Lounge,前兩家的結果都還蠻令人滿意的,看了泰瑞莎寫的Aqua Lounge食記後,也一直很想嚐試看看Aqua 的水準如何.

台北市中山北路二段63號 TEL:(02)2571-0307 近雙連站

Aqua Lounge 是以複合式餐廳的形式經營,中午時段供應無毒健康的輕食料理buffet,顧名思義 Aqua 提供各式各樣無毒健康蔬果汁和有氧飲品,讓顧客可以在舒適的「水」感環境下安心健康的用餐,國賓在健康概念的餐廳經營上真的很用心.不過這些無毒健康果汁和進口水是要另外付費的,也就沒有特別點來喝,免費的白開水喝喝就好.

主餐臺上是沙拉,甜點和水果,另外還有3區熱食為主的餐臺.

最近電視上動不動就是什麼東西有毒,又是三聚氫氨又是油炸油變質的新聞,弄的大家吃什麼都不太安心,Aqua 的蔬菜讓人吃的安心,也吃到美味.對身體很好的松子,核桃,南瓜子等堅果都出現在涼拌蔬菜中.

小壽司好像花瓣的造型,綜合海澡也不錯.

各式蛋糕甜點.口味都很獨特,玉米蛋糕,南瓜蛋糕, 抹茶cheeze cake.待會再試~

光是沙拉的醬料就有7,8 種可選,其中腰果醬還挺特別的.橄欖油,油醋,蕃茄等口味好多.

 
熱食1區,右起波斯烤糙米飯--米粒超硬像是沒煮熟,松子青醬麵,泰式麻婆豆腐,清蒸白魚--全場唯一的肉類,口味清淡卻很入味,好吃!

波斯烤米飯之後出了香椿松子炒飯,比起那好像沒煮熟的波斯烤飯,這個就又香又好吃.

國賓的自製麵包是不能錯過的,小圓餐包帶著淡淡的黑胡椒的清香,口感有嚼勁卻不乾不刮舌.
 

熱食2區: 右起樹子炒山蘇山藥甜椒,鮮菇烤蛋派,紅蘿蔔甜橙冷湯.

熱食3區: 台式潤餅捲,潤餅皮也是用全麥的,配料可以自行搭配.

因為是平日的中午,吃完還要趕回去上班,所以小玉非常節制,吃的粉健康(自我安慰??)

少了大魚大肉,還是一樣可以吃的美味,健康滿點.
 
下圖右邊的這個要特別講一下,細細小小的一條很特別--日式蘆筍麻糬芝麻捲,淋上淡淡的哇沙比sause, 用麻糬取代過去的培根豬肉包蘆筍裹上芝麻,清爽好吃!

Aqua 最近因應酷夏炎熱的天候,推出了「冷不寒」的創新飲食概念, 推出4款冷湯和7款高纖蔬食沙拉,並將其中偏冷的蔬食和其他的健康食材做搭配,保留了食物本身的營養和酵素,驅散炎夏卻不冷底.今天輪到紅蘿蔔甜橙冷湯在佐上薄荷優格醬,紅蘿蔔煮過後再加入現搾的橙汁,保存維他命C,也讓胡蘿蔔素容易吸收,很清爽完全沒有胡蘿蔔的"腥"味, 這麼熱的天氣,喝一碗這樣的冷湯,真的降溫不少.

Aqua 的甜食也兼具了健康概念--使用紅糖及全麥麵粉,葛粉取代吉利丁,有機豆腐取代澱粉,以天然蔬果上色.今天有南瓜肉豆蔻楓糖派,綠茶cheeze cake,抹茶奶酪佐大黃sause,後面是南瓜椰奶露,每一樣都讓人覺得好健康,吃了不會胖的感覺(真的嗎?).雖然不像一般蛋糕精緻變化萬千,健康無價!
另外每人附咖啡(可續杯)或紅茶一杯,美中不足的是,在Market Cafe 和 A-cut 都有提供低脂牛奶給喝咖啡的客人選擇,在這麼強調健康概念的Aqua Lounge 卻沒有,真的嗎?還是服務人員懶的換呢?
 


三人吃的愉快聊的開心,雖說不知道孝到底會不會在9月再度返台,還真的覺得孝在教育下一代這方面挺有智慧的,小玉和雯咱們2個上班族不過造就一些人類的商業行為,孝的價值對人類社會來說要大的太多了.(會不會太嚴肅了點?)
孝語錄: 如果希望事情的結果不同時, 與其希望別人改變不如先改變自己.


這次特別獲得雯的允許,將小六忠三劍客照片po 出, 也希望每年能拍個一張這樣的照片留做紀念,沒事回味一下.(我老了嗎?)

沒想到孝回美國的日期忽然提前了一星期,回去之前不知道大家還有沒有機會再見,好在網路無國界,保持連絡!今天也非常感謝雯請客招待,小玉可是沾了孝的光呢,呵呵!

國賓的Aqua Lounge 果然沒讓小玉失望,想找個地方,明亮清爽又可以吃的健康安心,就Aqua Lounge 吧!(嗜大魚大肉油膩者免)


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店家資訊:
「舒活輕食午餐沙拉吧」　週一至週日11：30～14：00           
                                    大人每位NT$520+10%
　　　　　　　　　　　　小孩每位NT$300+10%
                                    加點主餐每道僅需NT$200
                                    精選主餐共三種:
                                      1.印度優格燉雞配Nann麵包
                                      2.照燒魚配明太子天使麵
                                      3.義大利千層麵

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「舒活午茶」　每客NT$260+10%起
「健康飲品」　每客NT$200+10%起