小玉自在坊

原本在家查好了資料要吃鰻魚飯，沒想到碰到休店(事後才知是售完)，鰻魚飯餐廳的門口，碰到兩位同樣撲 空的歐巴桑，正討論該去哪兒吃飯，老爺當下就決定跟著歐巴桑走就對了，走著走著來到了這家蕎麥麵餐廳--まつした，過去時常經過，從來沒進去吃過，這次相信歐巴桑的判斷，決定一試。
 
住所: 長野県松本市中央2-9-14　(地圖)
TEL: 0263-33-4844

這兩位十分爽朗的日本歐巴桑，跟老闆娘一下子就聊開了，先來個兩瓶燒清酒，老爺一定很羨慕，可惜開車不能喝酒。


鴨肉在日本料理中是少見的配料，前面兩位歐巴桑點了這道2人份的鴨肉蕎麥麵鍋(3560yen)，是店家自慢推薦款，小玉和老爺二話不說跟進，同樣點了這難得吃到的鴨肉鍋。可惜清酒就沒辦法跟進了。


因為已經過了中午用餐時間，客人並不多，小玉可以仔細的到處看看，原來不少名人造訪過這家蕎麥麵店，日本知名的指揮家小澤征爾及他的兒子都留下親自簽名，其他不乏一些藝能界的人士。看來這家店還算有些口碑，不然這些名人應該不會留下簽名吧?!
 

日本餐廳常見的蔬菜漬物。這時兩位豪氣的歐巴桑又續點兩瓶清酒，大白天的，興致還不錯。


鴨肉鍋來囉，因為沒吃到鰻魚飯，又折騰了一會兒，老爺真的餓了。


原本以為是蕎麥冷麵搭配鴨肉鍋，其實是要把蕎麥麵放到熱湯裡涮一涮，再搭配熱呼呼的湯頭。

這種吃法小玉還真的是頭一回見到，這鴨肉鍋的醬油湯頭，看似平凡，喝起來卻讓人喝了還想再喝，想必店家有花一番功夫調製其高湯，鴨肉入味很有口感卻不會太硬，分量也不少。

蕎麥麵也吃起來有勁道，這一款鴨肉鍋蕎麥麵，的確不愧是店家推薦款。


限量供應的點心--蕎麥寒天凍，清清爽爽的口感，吃完濃郁的鴨肉鍋，來一塊清爽的寒天凍剛剛好。


今天意外吃到這好吃的鴨肉鍋蕎麥麵，相信日本歐巴桑的選擇就對了。