前一陣子聽老姐說德行西路上開了一家有石窯的pizza餐廳Pizzeria Oggi，聽了以後很想嘗試卻不敢抱太大希望，隔了好一陣子，終於和老爺抽出時間來試探一下究竟。
2011.09.04 更新: Oggi 轉型了，現在只賣拿坡里披薩了，主要是因為爐溫的不同，不適合都賣。
台北市士林區德行西路19號(近芝山站新2號出口)
TEL: (02)2834-3886
Pizzeria Oggi 的 Oggi 是"今天"的意思，店名想傳遞 "今天很義大利"的概念，下午1點多，店內還是高朋滿座，光看店門口的人氣排行榜就要流口水了。
"全台唯一"的拿坡里製造岩石的烤爐，光是建造這座石窯就花費超過百萬，看了就讓人覺得很厲害。
石窯下方堆放著大量的龍眼木，和店家聊過後才知道利用龍眼木當柴火的石窯溫度可達400度以上，龍眼木煙少又散發果香，而且窯內溫度十分的均勻，在家裡自己烤pizza 是沒辦法達到這麼高的溫度的，要在這麼高溫的石窯控制 pizza 的火侯，可見主廚的功力不是蓋的，一不小心可能就燒焦囉，沒錯! 這裡的pizza chef 原本是喜來登等五星級飯店的pizza 主廚謝宜榮先生，很多人都是慕名而來。【石窯+龍眼木】，此時小玉將pizza 的期待值升高許多
Menu 上的pizza 分為2種， 拿坡里pizza (餅皮稍厚，Q有嚼勁) 和 羅馬pizza(餅皮薄脆) 
另外有沙拉或一些特別的前菜。
店內也委請設計師營造很義大利的風格。
隔壁桌的老外，一人點了一個馬格莉特，一下就嗑光了。
因為只有2人，點了一個人氣第一的帕瑪火腿芝麻葉披薩、一瓶日本惠比壽啤酒和一客雲林無花果搭帕瑪火腿。
在地產的無花果，和鹹鹹的帕瑪火腿還蠻搭的。配紅酒風味更佳~
pizza來了，光是賣相就通過第一關，可惜拍照時有點曝光過度，趁著剛出爐的熱度，吃下第一口，不論是cheeze、火腿、餅皮都是上上之選，一整個香氣在口中四溢，超感動的，能在台灣吃到好吃又實惠的pizza真是太幸福了!
在日本的pizzeria很普遍，在台灣pizza 店很少見道在桌上擺了辣橄欖油或蒜味橄欖油，淋上些許橄欖油，pizza 的熱度逼出橄欖油的香氣，會讓pizza 風味更優。拿坡里披薩外圍的餅皮相較羅馬披薩略厚軟，Q彈好吃!很適合喜歡有嚼勁的愛好者。蔬菜湯使用老母雞熬煮的高湯，搭上十分義大利風味的雞豆、帕瑪火腿，跟平常吃到的蔬菜湯不太一樣，非常特別。
咀嚼芝麻葉時會有芝麻香散發出來，相當新鮮。
這一頓pizza 吃得真是十分滿意，心情超好，能在自家附近就能吃到這麼優的pizza，讚!
2010.12.05
時隔一周，姐夫南下高雄打球，約了老姐一起泡湯再去Pizzaeria oggi，下午1點登記的等候組數排第3順位，以後可能越來越多人，周末開放訂位的時段不多，就慢慢等吧。豬頭小玉沒帶照相機
，只好用老姐的手機照了幾張不太清楚的照片。當場勸老姊趕緊去敗一支"愛瘋"，沒相機時也不會照的那麼難看。
綜合沙拉很大盤，3個人分都很夠，義大利dressing 清淡，沙拉的生菜中有些不常見到的菜類，還有黃節瓜，不到200塊的價位，非常划算，可自行斟酌添加一旁的海鹽調味。
今日special pizza，菜單上沒有的，新鮮白鯷魚口味。
波隆那香腸拼西西里鯷魚，這次特異意點了一個薄脆批撒，都很合味口。
來個姐妹自拍，像不像雙胞胎呢?
小玉的新髮型有像老姐，下次乾脆要老爺也剪個這種髮型好了，呵呵!
今天很幸運的能和謝主廚聊了一會兒，主廚先生對材料的堅持令人敬佩，從義大利進口最好的麵粉，搭配合適的礦泉水、海鹽來調和麵糰，CHEEZE、火腿、番茄醬等都是嚴選，夏威夷披薩的鳳梨是整顆新鮮鳳梨去切片，在店內烘乾後使用。甚至連沙拉都有獨特的材料，和主廚引以為傲的新鮮，80%選用有機蔬菜。湯品的內容也都那麼的要求。講究道地的食材，也顧及在地人的口味，怎麼說呢，原來義大利當地的PIZZA 烤得更焦更黑，可是在台灣，客人可能會誤認為是火侯控制不當而要求重做一份。主廚也分享了有趣的經驗，義大利駐台辦事處的官員曾經造訪 PIZZERIA OGGI好幾次，當時就請翻譯跟主廚傳達以後他們的披薩烤焦一點沒關係，他們喜歡焦焦黑黑的。不同客人的需求都要兼顧才是好餐廳，如果想吃焦一點的PIZZA，可以跟店家溝通也OK。
小玉很好奇為什麼主廚選這樣一個沒人潮走動的點開店而不是東區，主廚說一切都是緣分，只因為愛好騎腳踏車，有一天從中和騎到天母這裡，直覺的喜歡上這裡的感覺，不太喧鬧，對面有天母sogo的綠地可免費欣賞，朋友說天母商圈沒落了，主廚說只要全力做好自己的PIZZA就好，事實證明，好吃的東西不管開在哪裡，靈敏的鼻子自然會追隨而至。今天的交談十分愉快，下次希望能有機會再和主廚先生多聊些PIZZA 經讓小玉增長見聞:)
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2010.12.31
雖然下午在寒舍艾美吃了很棒的下午茶，肚子也還很撐，可是跨年夜還是得買些東西邊吃邊陪老爺看NHK的紅白對抗，早就盤算好要吃Pizzeria Oggi的4種cheeze pizza.
搭上藍線捷運後就打電話訂pizza，沒想到在台北車站就塞爆了，轉乘淡水線就花了比平常多好幾倍的時間。
拿pizza時已經比預定時間晚了15分鐘，又因為下午吃得太撐，走路回家又花了15分鐘，跨年夜的又是超低溫，到家時pizza 都冷掉了。
【核桃四種乳酪披薩】是比較厚Q的拿坡里披薩，其中的blue cheeze 非常香，如果能在剛出爐時立即享用，一定更棒。
2011的最後一天先把減肥拋在腦後，讓今年畫下了完美的句點
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