小玉自在坊

星期六趁著要去光華商場買電腦之際，造訪foolfish 在曾經提到的這一家手打蕎麥麵店。不過路痴小玉再度發功，完全記錯店名及地點，好加在緊急call out foolfish成功。
   
台北市南京東路3段256巷20弄1號   TEL:(02)2731-4744

南京東路3段還真是個令人懷念的地方，回國後第一份工作進了位於南京東路的一家知名日商，在這兒一待就是8年，要不是大環境的改變而改投效本地公司，小玉很可能就打算在這家日商做到退休咧!這段年輕的黃金歲月，還真的歷經了不少人生的課題，或是悲或是喜，彷彿就在眼前，最重要的是在這兒認識了許多好友 and 我家老爺(不過當時完全不來電)。

據說這家蕎麥麵店的老闆是退休日商，和老爺同是日本長野縣人，退休後在台灣開了這家手打蕎麥麵店。長野縣的名物之一就是蕎麥麵，小玉曾經在老爺的老家吃到自家親戚做的蕎麥麵，真是讓人回味無窮，每次回去探望公婆，都會問老爺家裡的親戚還有做蕎麥麵嗎?真想念那滋味。尤其是蕎麥收成季節，各蕎麥麵店推出標榜新蕎麥的十割(100%純蕎麥粉)蕎麥麵，連蕎麥麵都要講究當季，真是配服日本人對飲食的講究。

店內掛滿了媒體報導的新聞，標榜著台灣唯一手工製作的蕎麥麵，另外還有一樣是手工製作的烏龍麵。
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menu 附圖片並且中日文對照，非常日本味。長壽三好庵的蕎麥麵是80%的蕎麥粉+20%的小麥粉，在日本一碗好吃的蕎麥麵動輒都要台幣400~500塊，台灣的物價可能沒辦法做這麼高成本的蕎麥麵，畢竟台灣沒有生產蕎麥，成本掌控應該讓老闆很傷腦筋吧。

老爺平常就愛吃蕎麥麵，點了一個天婦羅蕎麥冷麵(NT290)，迫不及待的開始大聲的稀哩稀哩的"吸"了起來，標準日式吃麵風格。說實在的，這蕎麥麵的Q度並不十分出色，如果冷麵就不夠Q，那熱的湯麵可能就偏軟的口感，不過在台灣不容易找好吃的蕎麥麵，到也還可接受。炸蝦的麵衣有的地方稍厚，也還OK吃.
 

小玉點了鴨肉湯汁烏龍冷麵(NT270)，烏龍麵的口感很Q偏硬，如果放到熱湯內浸潤後再吃，就會覺得剛剛好。因為要搭配冷麵扮演sause的角色，鴨肉湯頭很香口味重，肉質有嚼勁。

長壽三好庵價位介於200~300間，難得有這樣的手打麵餐廳，下次還想再來試試是其他口味的料理~