小玉自在坊

2009的最後一天，早就跟老爺計畫好請假一天到春秋烏來泡湯，因為假日根本不太可能開車穿過整個台北到烏來人擠人的泡湯，終於等到自己請假才可以再訪春秋烏來。
 
台北縣烏來鄉堰堤3號 TEL:(02)2661-6555

新年連假前特別請了2天假，原本的計畫是想去香港跨年，太晚決定以至訂位時才發現今年香港跨年形成超熱門，旅行社的訂位早就客滿了，飯店手上放出來的價錢真的是嚇死人，幾乎是平常的2倍，和老爺討論過後決定放棄香港，就在台灣輕鬆的吃吃喝喝，第一天選了宜蘭。

宜蘭總令人想到南方澳新鮮的海產，可是小玉總覺得每一家料理出來的方式都差不多，照片也看起來都一樣，之前看過許多電視介紹宜蘭當地的小吃非常有特色，於是今天鎖定的主題就是宜蘭小吃。當然礁溪溫泉泡湯也是一定要的啦!睡到自然醒再出發，不想安排的太緊湊，大概安排如下:

林場肉羹
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宜蘭酒廠
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橘之鄉蜜餞形象館
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員山魚丸米粉(陳茂更、楊彩卿、呂家、榮華 四選一)
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冠翔四季泡湯+下午茶
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天母法蕾吃晚飯

歲末年終聖誕佳節，和久未見面的雯相約在台北車站旁轉運站內開幕不久的京站時尚廣場見面吃飯。
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每天十萬人潮進出的台北車站旁，結合轉運站的BOT案--京站時尚廣場12月11日隆重開幕。其實京站開幕的新聞並沒有太引起小玉的注意，直到在精品業服務的雯推薦它是值得一逛的百貨，還真的讓小玉忍不住前來一探究竟。
 

上星期沒吃到Faust Pizza，這星期學聰明早上11:20分先打電話預訂，下午1點20分可取。生意還真好!
 
台北市士林區至誠路2段20號  TEL: 0983-772-184

由於穗高纜車的行程不算太成功，所以中飯一定要找一間好吃的來彌補一下，到了歧阜縣不吃飛驒牛好像太對不起自己，當下就跟老爺提議找一間飛驒牛料理來享受一下。

行程的第一天因為颱風的關係，天公不作美的時而飄著小雨，老爺詢問大家是否照原訂的計畫去穗高搭纜車，考慮了一會兒，大家還是決定要試試，因為以後未必會有機會再來一次穗高。

這次的日本之旅很湊巧的和泰瑞莎美女賢伉儷同一班飛機，回來以後大家照例相約至小玉的小窩看照片，泰瑞莎的老公非常擅長於攝影，每次小玉都很非常期待他們夫妻的旅遊照片。

繼上次9月份喜福會之後，11月喜福會的主角輪到了foofish，江南街的TiAmo 在網路上似乎頗有名氣，於是成員5人相約一享口福。
   
台北市內湖區江南街111號   TEL:(02)2799-3076

法式鹹派(Quiche)在美國或日本都還蠻常見的，可是在台灣鹹派好像不太容易買的到，這次日本之行無意間看到了一本鹹派和甜塔的食譜，感覺做起來並不是太困難，讓喜歡吃鹹派的小玉躍躍欲試，第一次嘗試，選了最常見的菠菜培根口味。

開心的展開旅程的第一天，卻碰上颱風來搗蛋，天空陰陰的飄著間歇的雨滴 。第一站是安排位於土岐的premium outlet，因為雜誌上介紹了這裡有Franc Franc 和 Le Creuset等令人動心的店面(原本不知是LC，只知道有賣彩色鑄鐵鍋)。 既然順路，就請老爺帶我們去逛逛。順便讓小玉和老姐有機會shopping。

歧阜縣土岐市土岐ヶ丘一丁目2番地 TEL: 0572-53-3160
網址: TOKI Premium Outlet

這次去日本因為姐姐和姊夫同行，所以特別安排了拜訪小玉的公婆，也很感激大哥大嫂特地從東京趕回來，讓小玉一家可以品嘗超豐盛的料理。

鑄鐵鍋真是萬能，WW提供了小玉一個New York Times 在2006年發表的一個 用鑄鐵鍋做免揉麵麵包的recipe，當時還造成非常大的迴響。做麵包不用揉麵團，真是懶人一大福音。雖然這星期六的員工旅遊，讓小玉累的全身肌肉痠痛，還是迫不及待的想用新買的LC 鍋做這神奇的免揉麵麵包。

材料超簡單:
3 杯中筋麵粉-->約15盎司(420g)
390g 水
1/4 茶匙快速發酵粉
1又1/4 茶匙鹽

觀看專家做法 by New York Times(請按這裡)

星期二因為感冒的關係在家多休了一天假，生病不能到處趴趴走，在家做菜挺適合。之前看了foolfish介紹的鑄鐵燉鍋十分神奇，這次在日本剛好碰到YAMADA在促銷Le Creuset 的鍋子(22cm, 日幣15800,便宜嗎??)，也沒做功課就買了一個拎回來-->6Kg，老爺還真可憐。(事後才知這鍋很有名，也買到了新的式樣，還真lucky)，另外還買了幾本鑄鐵鍋專用食譜，只因為她們印刷精美又好看，也顧不得看不看得懂，就敗了回來。

這次跟老爺去日本正值秋收時分，所以到處看到各家餐廳、超市都豎立旗幟，標榜著新米、新蕎麥製作的餐點。這在四季分明一切講究當令的日本，似乎非常的自然，在台灣因為四季都可以收成，反倒少了那春耕、夏耘、秋收、冬藏的季節韻律感。每回去日本，總想著這個季節什麼最好吃，光是想就令人食指大動。