小玉自在坊

有時放假在家實在懶的煮菜,又不想出門外食,來一道一夜干還真方便省事.
一夜干顧名思議,就是新鮮的魚剖開處理乾淨過後泡鹽水1-2小時,再加以吊掛風乾,一天即可製成.吃法也很簡單,只需送進烤箱即可食用.網路上有很多網友自製一夜干的教學,不是太難.不過既然是懶人料理,小玉就上超市直接買現成的啦!

比目魚一夜干

  向就在天母新光三越旁,每次經過總是看到有不少人在門外等候.
特別的是,向所提供的各式早餐和Brunch都是全天候供應.不用趕著起早即可享受"早"餐.
 

The Brunch 已經結束此處營業了~
台北市天母東路50巷8號  TEL: (02)2872-5851

從第一次看到這家餐廳,兩層樓的和風洋房,靜靜的座落在天母東路的巷內,很吸引人,於是把它放
到想吃的餐廳名單.當時只買了它的蛋糕和麵包,很精緻用心又美味.

天母東路43巷3號 TEL:(02)2874-7788

小玉搬到目前的新家也差不多一年半了.
前半年倒也相安無事,直到一年前樓下的鄰居搬來後,也是惡夢的開始....

話說那白目建商在每一住戶的後陽台天花板內很機車的裝了加壓馬達.樓下惡鄰搬入後,因為馬桶漏水,正巧馬達可能也是瑕疵品,所以整夜就聽到惡鄰家的加壓馬達間歇性的動作.剛開始還搞不清楚是那裡來的怪聲.跟建商反應,竟然還問小玉平常有沒有拜拜,真是怒!於是小玉自己當起柯南,每當有奇怪噪音響起,就衝到樓梯間逐層走動,終於被小玉逮到禍首就是樓下新搬入鄰居.

這道菜是和日本的大嫂學的,可能製作的方法不是完全一樣,有點記不太清楚.
不過相似度應該是有90%以上,這道菜讓不喜歡吃苦瓜的小玉也還頗能接受.
苦瓜含豐富的維他命C更勝於蘋果蕃茄,夏天可清熱解毒.

同學會發起人:張孝耘同學
班導: 方世亮老師
時間: 2008.08.16
地點: 台北三板橋會館

時常在生機飲食店看到的石蓮花,因外形似蓮花而名,也有人稱它為風車草.
石蓮花的驚人效力不知是否得到醫學數據的佐證,像是改善酸性體質,肝病,痛風,高血壓,婦女病等都聲稱有療效,有夠神奇!
這麼神奇的東西,不好吃的話也很難入口! 現在連超市都買的到石蓮花,問題是要怎麼吃呢?

夏季造訪日本,小玉和老爺一定不會錯過夏季限定的"冷やし中華",也就是所謂的中華冷麵.
中華冷麵迷人之處在於麵Q,料多味香,醬料清爽,夏天吃來暑氣全消.這次去日本在瑞祥松本溫泉附設餐廳內吃的中華冷麵色香味具全,令人回味無窮....光看照片就很想吃,下圖即日本版中華冷麵.

上星期走在中山北路上,看到某知名拉麵店也推出了這道季節限定的中華冷麵,於是今天和老爺欣然前往,結果....

老同學從美國回來渡假,平常忙著上班沒時間相約,這一天颱風漸漸接近台灣,兒時的三劍客無論如何還是得見面聚聚.聊聊.不知有多少年沒到台大這一帶了,3人相約台大新月台2F的 it cafe,就在新生南路台大側門,麥當勞的對面,附停車場.

地址: 台北市公館新生南路旁台大側門 電話: 2365-0786

好不容易賺到一天颱風假,準備一鍋咖哩,簡單方便,可以吃個過癮.
日本人真的很愛吃咖哩,日本的咖哩是從英國傳入,改良後比較適合日本人的口味,不像印度咖哩那麼多辛香料.老爺曾經打趣的說,其實日本人吃的咖哩除了名稱之外,跟印度咖哩是完全不一樣的東西了.
老爺超愛吃咖哩,三不五時就會自己下廚煮一鍋咖哩.配白飯.配麵包都可.煮咖哩看似普通,可是各家煮法不盡相同,老爺煮的咖哩還不錯吃,分享一下!

今天依舊去行義路泡湯,人不多,4,5個熟面孔.山下雖是豔陽高照的大熱天.到了山上確一點都不覺得熱,還有涼涼的山風,感覺很舒服!
泡湯嘛!當然大家都一絲不掛的,所以除非眼睛脫窗,身材在大家眼裡可一點誤差都沒有吧!
正當小玉心情大好,泡了一會熱湯,起身站在窗邊欣賞風景之際,一個年約10歲的漂亮小女孩高興的衝著小玉的背面叫著" 媽咪! 你有沒有....."

大概有10年沒到訪成田機場了,近來因為國際間恐怖攻擊事件頻傳,進入成田機場的車輛都要安檢.小玉和老爺是搭TOYOTA租車的接泊車進入成田機場,安檢的警察上車逐一檢查護照才放行,真是謹慎的很,不知搭電車的人是怎麼檢查的.
Check in 之後時間還早,看到了這家茶泡飯專賣店,老爺怎麼捨得放過,招牌上寫著"だし茶漬け”而非傳統的"お茶漬け", だし是高湯的意思,應該是想特別強調用來泡飯的湯頭可是店家特別熬製.

最後一天回台灣的飛機是早上9點,所以前一晚就住在離成田機場不遠的千葉縣千葉市.
老爺說千葉市幕張這一帶是這10年才建設出來的,過去老爺在千葉縣念大學時,這兒幾乎什麼都沒有.
APA Hotel 位於幕張MESSE展場,以及國際會議廳旁邊,羅德棒球場全都在這兒附近.

今天泡完湯忽然想吃陽明山炒山菜,沿著行義路一路往上開,在惇敘高中的大十字路口,
就有許多路邊攤販(日文:屋台).有賣水果的,還有當地產的山菜,也有小吃攤,可以炒山菜吃.