小玉自在坊

每次陪老爺回長野老家都非常的期待，雖然日文不太行，見到大家總是十分的高興。屋外的稻田已收割，趁冬天來之前還能種一次大豆。

大豆的豆莢慢慢變乾就可以採收了。


這次租的車子nissan cube 真的超可愛，雖然是小車，內部空間大的令人驚艷。

行李箱可讓2個中型行李箱站著都沒問題。


小車變方正可以取得更大的空間，再加高車頂，看小玉的頭離車頂還有一大段距離。
　

內部空間規劃很人性化，需要用到的置物空間都設想周到，排檔桿放在方向盤，這樣駕駛座的椅子就可延伸到副駕。老爺176cm坐進來也不會有壓迫感。副架正前方還有置物台，座椅中間的收納盒也可掀起，讓坐位更寬敞。


前方的空間也因為擋風玻璃較為垂直化變得更大。這種空間感，恐怕一般2000cc的車也比不上。CUBE 卻是一台1300cc 的省油小車。真好奇台灣是否會引進這款既環保又有大空間的小車，日本這幾年小車都方正化，也曾經做過一個調查，發現1980後出生的年輕族群對這種方方正正的車子接受度較高，不知大家的感覺呢？

才停好車，親切的大嫂笑嘻嘻的到了大門口，神秘的往裡面一指，要我們趕緊進去瞧瞧大哥和公公在做什麼。哇!太感人了，自家做烏龍麵ㄝ，前一陣子才在日劇【螢之光】中看到這一幕，沒想到今天可以親身體驗，老爺就像劇中的部長一樣用"腳"踩麵糰，這樣吃起來才有勁道。
 

麵團是裝在透明的塑膠袋中，反覆折疊、踩壓。
 

更厲害的是用蘋果木起火煮麵，這種火候是瓦斯爐沒辦法比擬的，保證風味更佳。

這樣的體驗真是令小玉興奮極了。

來囉，原來今天的烏龍麵是三吃喔，小玉也是吃到最後才知道。讓小玉慢慢道來:
第一吃:剛煮好的麵放到溫水中


沾醬是生雞蛋+醬油+すだち(一種帶著特殊清香的小橘子)，這種吃法小玉還第一次吃到，超好吃的，自家手工製烏龍麵有勁道又有麵香，再加上沾料的特殊清香滑嫩口感，回到台灣還是十分想念。


原本不知還有第二回合的小玉，因為第一吃實在太好吃，大概就吃了7、8分飽了。
第二吃:烏龍冷麵


第二吃的沾醬改為柴魚高湯熬煮，加入自家種的蔥、蘿蔔泥、みよが(很像紅洋蔥的香料)
 


麵好吃，沾料做不同的變化，怎麼吃都好吃。老爺和小玉都直說"o-i-shi" "o-i-shi"。


這時原本以為接近尾聲的中餐，其實是才剛開始，剛才的烏龍2吃只是前菜。小玉超愛的小芋頭，關東煮，雞肉番茄沙拉，蘿蔔葉刎拉魚、、、


很佩服大嫂的廚藝，每次都想把每一種料理記下，簡單的運用一些調味，保持食物的原味不被蓋過，這一道將蘿蔔切細絲，淋上醬油加上美乃滋，也可加點柴魚，非常好吃健康。說到美乃滋，小玉推日本Q比美乃滋，台灣美乃滋偏甜也油膩，Q比美乃滋有低卡的，也有零膽固醇的，不用擔心健康問題。


這時烏龍麵第三吃出現啦
第三吃：咖哩烏龍麵

吃完這碗烏龍麵，小玉的肚子也圓鼓鼓了，幾乎所有的蔬菜都是自家菜園的產品，不吃可惜! 大夥都吃得都十分盡興，跟老爺聊聊台灣、聊聊日本，小玉偶爾插花個幾句。


這次探望公婆，心理最期盼的就是家裡的蘋果採收了，吃完飯開始收刮，呵呵!冰箱 打開，滿滿的水果。


不只蘋果，還有水梨、西洋梨、棗子、柿子、、、、，可以都拿嗎? ? 都想吃ㄝ。隨處可見剛採收的蔬果。

庭院裡的柿子樹結實纍纍，大哥拿了高空剪刀幫忙剪柿子，原本以為這長在院子裡沒在照顧的果子不會太甜，結果出人意外還蠻甜的。可能是長野阿爾卑斯天然山泉水的效果吧!
 
 


大豐收，有吃又有得拿，這星期可以在松本好好享受信州產的水果。


老爺吃了剛才的蘿蔔絲還回味無窮，要求到田裡摘一支帶回家，開了車到山上的菜園，小玉的拔蘿蔔初體驗。

原來拔蘿蔔還蠻輕鬆的，毫不費力。


老爺，一支不是嗎?怎麼拔那麼多呀!


高冷地區產的蔬菜，在加上天然純淨的高山融雪山泉，好吃的沒話說，長野真是得天獨厚。連蘿蔔上面的綠葉都很嫩，營養豐富，大嫂說取中心處來吃。

今天這一餐真是吃得十分愉快，很感謝大家的招待，お元気て！